As tão afamadas amêndoas Marinada, Lauranne, Soleta, Ferragnes, Ferraduel. Amêndoa biológica produzida na zona de Alfandega da Fé.
Constituem uma excelente fonte de vitamina E, magnésio, cobre, ferro, fósforo, fibra alimentar, vitamina B2 e proteínas.
“A adição de amêndoa a bolos, sobremesas doces ou outros produtos com açúcares simples permite reduzir a velocidade da absorção dos açúcares e os picos de glicemia associada”. Fonte DGS.
A castanha é um produto de excelência das terras de Bragança.
Antes chamada de “fruta-pão” por ser considerada um alimento básico na nossa dieta, é uma fruta que tem poucas calorias, com antioxidantes, vitaminas A, C, E, não contém glúten e fornece energia.
Em Vila Flor, num local reconhecido pela excelência – o Vale da Vilariça – apresentamos-lhe figos com 2 épocas distintas de produção: os figos Lampos (inícios de junho até meados de julho) e os figos Vindimos (entre agosto e setembro). Os mesmos encontram-se em Modo de Produção Biológico (MPB): Variedades de Lampos – Maia, Dauphine e Lampo Preto (todas para consumo em fresco); Variedades de Vindimos: Bêbera Preta (fresco e seco) e Pingo de Mel (fresco, seco e em calda).
As nozes estão repletas de vitaminas e de nutrientes que favorecem o bem-estar do corpo e da mente.
Protegida por uma casca dura, a noz é um alimento delicioso, com muitos nutrientes e vitaminas benéficos e vantajosos para otimizar o funcionamento do organismo.
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